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AÑORAS LA RICA SAZON DE LA ABUELA?

el junio 28, 2021

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Te gustan la Cachapas, ya sea con queso o cochino frito, aqui te enseñamos a prepararlas

La cachapa es un alimento a base de maíz muy codiciado y preparado en Venezuela, por su dulce sabor y la suavidad que lo caracteriza. Ingredientes 450 gr de maíz 2 huevos 1 harina de trigo 1 harina de maíz Queso Azúcar Sal al gusto Mantequilla Leche Preparación Batir todos nuestros ingredientes, exceptuando la harina de trigo, la mantequilla, el queso y los huevos, hasta obtener una mezcla espesa, luego de batir 2 minutos agregamos la harina de trigo para que espese más. Pasado el tiempo agregarle la mantequilla y los huevos, y batimos por unos minutos más. Luego dejamos nuestra mezcla en un envase y dejamos que repose a temperatura ambiente. Cuando ya haya reposado, esperamos que el sartén con aceite empiece a calentar y distribuimos un poco de la mezcla en el sartén, y dejamos así por un par de minutos y luego las volteamos, y de la misma forma hasta que se acabe la mezcla. Luego rellenamos con mantequilla y queso, y doblamos por la mitad nuestra cachapa. Servir caliente.

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