Cordon bleu de carne, rico plato muy sencillo, te dejamos la receta, para que sorprendas a tus seres queridos

Platillo a base de un filete que varía en los ingredientes que lleva, en este caso su acompañante principal es la carne, que hacen un excelente equipo, combinando sabor y fritura.

Ingredientes

400 gr de falda de vaca

1 huevo

Jamón

Queso

Harina

1 pan

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Primeramente debemos sazonar  con sal y pimienta nuestra carne.
2. Luego agregaremos tiras de queso y jamón encima de nuestra carne en forma de filete, luego de cubrir con jamón y queso, colocamos otro filete encima del relleno.
3. Luego, teniendo todo relleno procedemos a cerrar los bordes con un tenedor y lo aseguramos con algo punzante, como un palillo.
4. Luego retocamos nuestro cordon por varias estaciones, pasamos por harina, luego por el huevo batido y de último el pan rallado previamente.
5. Una vez que rellenamos y pasamos todas las porciones de cordon bleu por las estaciones, las vamos a freír en un sartén con aceite por 2 minutos, y luego las volteamos, y cocinamos dos minutos más, así nos aseguramos de que se cocinen por los dos lados.
6. Pasado el tiempo, retiramos del sartén y servimos.